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Notre Projet

 

 

Installées au cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, les Herbes du Valtin perpétuent la tradition de la culture et de la cueillette des Simples qui fait partie intégrante du patrimoine de nos vallées. A travers notre projet nous participons également à l'entretien des paysages à la transmission des savoirs faire qui sont parvenus jusqu'à nous.

Puisqu'il ne nous viendrait pas à l'idée d'introduire des produits chimiques dans notre environnement, c'est tout naturellement que nous avons opté pour l'Agriculture Biologique.

 

 

 


 

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Nos Cultures

 

 

 

Nos plantes et nos petits fruits sont cultivés à près de 800 mètres d'altitude, loin de toutes sources de pollution, sur d'anciennes terrasses agricoles qui ont été façonnées au fil des siècles par les montagnards. Sauge, Thym, Menthe, Framboises et bien d'autres espèces contribuent ainsi à enrichir une biodiversité déjà remarquable 

 

 

 

 


 

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Les Cueillettes

 

 

 

Sureau, pissenlit, reine des prés, frêne, callune, myrtille, etc. sont cueillis en pleine nature dans un rayon de 15km maximum autour de notre exploitation. Tous nos sites de cueillette profitent de conditions environnementales optimales et nous veillons à la préservation des plantes cueillies et à la qualité de leur biotope, gage de produits de qualité.

 

 

 

 


 

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Notre boutique

 

Notre boutique, située au centre du Valtin, est ouverte du mardi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h30 à 12h et de 14H30 à 18h. N'hésitez pas à passer nous voir à l'occasion d'une visite dans les Vosges.